راهکار جلوگیری از برفک زدن یخچال فریزر
18 ارديبهشت 1401 ساعت 14:53
گروه کسب و کار: برفک زدن یخچال فریزر در دستگاههای جدید و مدرن، اتفاق نادری است. اما یخچالهای قدیمیتر به دلیل مجهز نبودن به سیستم خودکار یخزدایی ممکن است زیاد دچار این مشکل شوند.
علت برفک زدن یخچال چیست؟
تجمع یخ و برفک در فریزر و یا یخچال زمانی اتفاق میافتد که رطوبت زیاد با سیم پیچهای داخل دستگاه تماس پیدا میکند. این رطوبت بعد از تماس یا سیم پیچ یخ میزند و میتواند منجر به ایجاد بوی بد، کاهش حجم محفظه ذخیرهسازی و بسته و کیپ نشدن درب دستگاه شود.
بارزترین پیامد برفک زدن یخچال فریزر سوختگی موتور دستگاه است. کم شدن رطوبت داخلی در اثر تغییرات دمایی در یخچال فریزر، قرار گرفتن محفظه داخلی در معرض هوا و باقی ماندن طولانی مدت مواد غذایی در فریزر از جمله دلایلی هستند که در نهایت موجب از کار افتادن موتور دستگاه میشوند. هنگامی که رطوبت متساعد شده از مواد غذایی تبخیر میشود؛ کریستالهای یخ روی سطح آن تشکیل میشود. این کریستالها، علاوه بر اینکه فضای فریزر و یخچال را محدود میکنند؛ روی کیفیت مواد غذایی نیز تاثیر گذاشته و باعث میشوند که پخت آنها مدت زمانی بیشتری نیاز داشته باشد و نتیجه کار نیز آنچه که انتظار میرود نباشد.
روشهای جلوگیری از برفک زدن یخچال فریزر
برای اینکه بتوانید از برفک زدن یخچال فریزر جلوگیری کرده و تا حد امکان مواد غذایی منجمد خود را تازه نگه دارید؛ باید مراحل زیر را طی کنید:
بستن درب
همیشه بعد از باز کردن درب یخچال، از بسته شدن کامل آن مطمئن شوید. هر بار که درب یخچال فریزر خود را باز میکنید؛ هوای سرد داخل آن خارج شده و رطوبت به اکوسیستم دستگاه وارد میشود. رطوبت حاوی نمی است که بعد از تماس با دمای پایین در یخچال تبدیل به برفک و یخ میشود. از طرفی باز ماندن درب باعث میشود که دمای داخلی دستگاه بیشتر شود و وقتی دمای داخل فریزر افزایش مییابد؛ موتور دستگاه باید بیشتر کار کند تا بتواند مواد غذایی را یخ زده نگه دارد.
برای جلوگیری از وقوع چنین مشکلی، علاوه بر اینکه باید از بسته بودن درب یخچال مطمئن شوید؛ باید قبل از باز کردن درب دستگاه، به اقلامی که قرار است از آن خارج کنید فکر کرده و همه را به یک باره از یخچال بیرون بیاورید. به این ترتیب دیگر نیازی نیست که برای خارج کردن هر قلم یک بار درب دستگاه را باز کنید.
مرتب نگه داشتن یخچال
فریزر خود را مرتب نگه دارید. اگرچه تمیز کردن خانه به خصوص یخچال فریزر کار زیاد هیجانانگیزی نیست؛ اما طبق اصول تمیز کردن وسایل منزل برقی، یخچال را باید هر ماه تمیز و مرتب کنید. اگر برای مرتب کردن یخچال فریزر خود وقت بگذارید؛ هم پیدا کردن مواد غذایی برایتان راحتتر میشود و هم میتوانید از برفک زدن آن جلوگیری کنید. ضمن اینکه مرتب بودن فضای داخلی فریزر و قرار داشتن هر ماده غذایی در یک بخش، نیاز شما به باز و بسته کردن چند باره درب برای خارج کردن مواد غذایی را کاهش میدهد.
چیدمان صحیح
فریزر را به درستی چیدمان کنید. هر فوت مکعب از فضای داخلی یخچال فریزر مخصوص ذخیرهسازی یک تا یک و نیم کیلو مواد غذایی است. رعایت این استاندارد موجب میشود که مواد غذایی به درستی فریز شوند و یخچال نیز از گزند برفک زدن در امان بماند. یکی از دلایل برفک زدن یخچال، پر کردن بیش از حد آن با مواد غذایی مختلف است.
اجتناب از گذاشتن مواد غذایی گرم داخل یخچال
از گذاشتن خوراکیها، ظروف و مواد غذایی داغ در یخچال فریزر به شدت اجتناب کنید. نگهداری غذاهای داغ در یخچال، به دلیل افزایش رطوبت داخلی دستگاه، باعث ایجاد برفک و یخزدگی در فریزر میشود. حتما پس از پخت غذا، و قبل از گذاشتن آن داخل یخچال، اجازه دهید تا دمای آن به دمای اتاق برسد. سپس آن را با ظرف مناسب داخل یخچال فریزر قرار دهید.
خشک کردن مواد غذایی
قبل از گذاشتن مواد غذایی در یخچال، آنها را خشک کنید. این روزها همه عادت کردهایم که وقتی مواد غذایی را به خانه میآوریم آنها را میشوییم. این کار ما باعث مرطوب شدن بستهبندی مواد غذایی میشود. علاوه بر این، وقتی مواد غذایی یخ زده و فریزری را از فروشگاه تا خانه حمل میکنید؛ یخ آن کمی شروع به آب شدن کرده و باعث ایجاد رطوبت در قسمت بیرونی بستهبندی میشود. در هر دو حالت قبل از اینکه این وسایل را داخل یخچال فریزر بگذارید؛ روی آنها را با یک پارچه تمیز خشک کنید تا آب اضافه آنها گرفته شود. گذاشتن مواد غذایی مرطوب در فریزر موجب میشود که روی بستهبندی برفک بزند.
استفاده از ظروف مناسب
از ظروف نگهداری مناسب استفاده کنید. یک راه ساده برای جلوگیری از برفک زدن یخچال فریزر استفاده از ظروف نگهداری استاندارد با اندازه مناسب است. این ظروف دسترسی خوراکیها را به هوا به حداقل میرسانند. اگر از ظروف پلاستیکی استفاده میکنید؛ باید تقریبا به اندازه حجم ظرف درون آنها غذای بریزید و فضای اضافی برای ورود هوا باقی نگذارید.
اگر از کیسههای پلاستیکی مانند کیسه فریزر استفاده میکنید؛ حتما نوع ضخیمشان را انتخاب کرده و هوای داخل آنها را قبل از بستن دربشان خارج کنید.
دمای ثابت
دمای یخچال فریزر را روی درجه ثابتی نگه دارید. برای اینکه به موتور دستگاه فشار زیادی وارد نشود؛ علاوه بر ثابت نگه داشتن دمای داخلی یخچال، باید هوای خانه را نیز روی درجه ثابتی نگه دارید. دمای داخلی یخچال فریزر باید حدود صفر درجه فارنهایت باشد. برای کنترل دمای خارج و داخل یخچال میتوانید از یک دماسنج برای داخل و یک دماسنج روی درب دستگاه استفاده کنید.
تمیز کردن به موقع
هر چند وقت یک بار برفک دستگاه را تمیز کنید. اگر با وجود تمام نکات مطرح شده، باز هم گاهی شاهد برفک زدن یخچال فریزر خود هستید؛ سعی کنید دستگاه را به صورت دستی یخ زدایی کنید. ابتدا یخچال را از برق بکشید؛ درب آن را باز کنید و بگذارید یخ داخلش به طور طبیعی آب شود. سپس با استفاده از حوله خشک، آب جمع شده در محفظه را خارج کنید. تا زمانی که مراحل یخ زدایی را کامل نکردهاید؛ از گذاشتن مواد غذایی داخل آن اجتناب کنید. ضمنا با خارج کردن خوراکیها و قرار دادن آنها در معرض هوای آزاد ممکن است روی آن قطرات آب جمع شود. بنابراین برای جلوگیری از برفک زدن یخچال فریزر حتما رطوبت روی مواد غذایی را گرفته و سپس آنها را در محفظه یخ زدایی شده قرار دهید.
نحوه صحیح تمیز کردن برفکها و یخ فریزر
اکثر یخچال فریزرهای مدرن و پیشرفته مجهز به عملکرد یخ زدایی خودکار هستند. این دستگاهها جدید چرخه خنکسازی و جریان هوا را با دقت بالایی انجام میدهند تا احتمال یخ زدن دستگاه را کاهش دهند. اما گاهی سیستم یخ زدایی خودکار دستگاه به هر دلیلی از کار میافتد و عملکرد حداکثری ندارد. علاوه بر این، همه یخچال فریزرها مجهز به این سیستم خودکار نیستند.
بنابراین قبل از اینکه تجمع برف و یخ در فریزر، تمام حجم محفظه آن را بگیرد و کیفیت مواد غذایی را پایین بیاورد؛ سعی کنید برفک دستگاه را از بین ببرید. در گذشته روشهای زیادی برای از بین بردن برفک یخچال فریزر مرسوم بود. اما مشکل اینجاست که روشهای سنتی یخ زدایی از فریزر مانند استفاده از سشوار، بهطور باورنکردنی کثیف و زمانبر هستند. علاوه بر این، مواد غذایی منجمد داخل یخچال را در معرض خطر ذوب شدن قرار میدهند.
به جای این روشهای ناکارآمد، ما یک راه سریع و آسان برای یخ زدایی و برفک زدایی از یخچال فریزر به شما معرفی میکنیم که بدون دردسر تمام برفک موجود در فریزر را از بین میبرد. برای انجام این روش به موارد زیر نیاز دارید:
• یک پارچ استیل
• مقدار مناسبی آب گرم
• چند تکه حوله خشک
کد مطلب: 335395