گروه اقتصادی: یکی از نیازهای ضروری بدن به شمار می‌رود، به طور متوسط هر فردی روزانه یک گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود نیاز به پروتین دارد، پروتئین‌ها شامل ۹ آمینو اسید ضروری هستند که بدن انسان قادر به تولید برخی از آنها نیست و این مواد باید از طریق مواد غذایی وارد بدن شوند.   به ...

گروه اقتصادی: سرانه مصرف گوشت سالانه به ۳ کیلوگرم و کمتر رسیده است. در میانه‌ی اردیبهشت سال جاری، مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور از کاهش مصرف سرانه گوشت ایرانیان نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز در سال را ۴ کیلوگرم در سال ...

گروه اقتصادی: «سرانه گوشت در کشور از ۱۲ کیلوگرم در سال به ۶ کیلوگرم رسیده و به عبارتی با ۵۰ درصد کاهش مصرف مواجه شده است» این خبری بود که مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در مهرماه سال گذشته به رسانه‌ها داد. در شرایطی که توقع می‌رفت،‌ دست‌اندرکاران برای حل این معضل ...

گروه اقتصادی: کم‌درآمدترین خانوارهای ایران ماهانه تنها ۳۰۰ گرم گوشت قرمز مصرف می‌کنند. البته آنها قدرت خرید برنج هم ندارند و میزان مصرف ماهانه برنج آنها تنها ۴۶۰ گرم است. این یعنی دهک اول درآمدی ماهانه کمتر از نیم کیلو گوشت و کمتر از نیم کیلو برنج می‌خورد. سرانه مصرف خانوارهای ایرانی ...