گروه فیلم: در این ویدئو ، چند ترفند تشخیص فلفل تند از شیرین را یاد بگیریم. ...

گروه سلامت: فلفل‌های چیلی (تند) به دلیل بهبود طعم و مزه بیشتر وعده‌های غذایی، محبوبیت زیادی دارند.به گزارش برنا، وجود نوعی ماده شیمیایی موسوم به «کپسایسین» در فلفل تند، فواید شگفت‌انگیزی برای سلامت بدن دارد که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: بهبود علائم ...

گروه علمی:  اگر فلفل زیاد در غذایتان ریخته باشید، بعد از خوردن غذا حس می‌کنید آتش درون دهانتان زبانه می‌کشد. اینجاست که از خودتان می‌پرسید باید بعد از خوردن غذای تند چه کنیم؟بعضی از افراد آب را برای خاموش کردن آتش فلفل و کم کردن سوزش دهانشان استفاده می‌کنند. غافل از اینکه این ...

گره علمی: مردم هندوستان همیشه با دو مشخصه در دنیا شناخته می‌شوند؛ فیلم‌ هایشان و غذاهای تند. درحقیقت خوردن فلفل و تند کردن غذاها به بخشی از فرهنگ این مردم تبدیل شده ‌است و غذاهایی که از نظر ما تند هستند برای آن‌ها معمولی به نظر می‌رسند. جالب است بدانید آن‌ها بعد از پخت ...

گروه علمی: فلفل‌های چیلی (تند) به دلیل بهبود طعم و مزه بیشتر وعده های غذایی، محبوبیت زیادی دارند. به گزارش ایسنا، وجود نوعی ماده شیمیایی موسوم به "کپسایسین" در فلفل تند، فواید شگفت‌انگیزی برای سلامت بدن دارد که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: بهبود علائم میگرن اسپری ...

گروه علمی: ناسا قصد دارد از فلفل تند قرمز و سبز رنگ در رژیم‌های غذایی فضانوردان در فضا استفاده کند. به گزارش ایسنا، "شین کیمبرو" فضانورد ناسا به عنوان بخشی از آزمایش "PH-۰۴" آزمایش کاشت بذر فلفل تند هچ(Hatch chile pepper) را آغاز کرده است. بذرها در ماه ژوئن و در ۲۲ امین مأموریت ...

گروه جامعه: مصرف به اندازه فلفل سبز که تندی خود را از ماده‌ای به نام کپسایسین دارد، دارای فواید زیادی برای سلامتی است.برخی افراد تمایل دارند تا در غذاهایشان از فلفل تند استفاده کنند و یا حتی برخی دوست دارند تا فلفل را به صورت خام مصرف کنند.فلفل سبز تند یکی از طعم دهنده‌هایی است که طرفداران ...

گروه علمی: مصرف فلفل تند به علت خواص دارویی زیاد برای بدن مفید است. «اولگا کوراپلیووا» متخصص تغذیه در روسیه اعلام کرد: فلفل تند (که به آن فلفل چیلی هم می‌گویند) باعث بهبود مزاج بدن شده و روند متابولیسم (سوخت و ساز بدن) را سرعت می‌بخشد.این متخصص تغذیه روس افزود: ۱۰۰ گرم پودر فلفل ...

گروه علمی: فایده فلفل تند به دلیل وجود کپسایسین است؛ این ماده یک ترکیب گیاهی زیست فعال است که ترکیب اصلی فلفل قرمز و عامل تندی طعم آن را منجر می‌شود. انواع مختلفی از فلفل قرمز وجود دارد که عمدتا به عنوان چاشنی استفاده می‌شود. مزایای فلفل قرمز برای روده بزرگ فلفل قرمز حاوی کپسایسین است ...

گروه علمی: یک مطالعه جدید ارتباط خوردن فلفل تند با میزان پایین تر ابتلا به انواع سرطان و مشکلات قلبی و عروقی را نشان داده است و می گوید مردم با خوردن فلفل های تند می توانند عمر طولانی تری داشته باشند. به گزارش ایسنا، مطالعه جدیدی که همین هفته در همایش مجازی انجمن قلب آمریکا در سال 2020 ارائه شد، نتیجه ...

گروه علمی: امروزه چیلی یا فلفل تند، تنها ادویه محبوب آمریکای جنوبی، هند، آسیای جنوب شرقی یا جنوب ایران نیست بلکه در تمام دنیا طرفدارانی بی‌شمار دارد. خوردن فلفل‌های تند یا چیلی اما بیشتر با این پرسش همراه است که آیا تندی برای سلامتی مفید است یا نه. در واقع مصرف به اندازه فلفل چیلی قرمز یا ...