گروه سلامت:علاقمندی مردم به مصرف شیر و لبنیات فله ای که به اشتباه لبنیات سنتی گفته می شود، می تواند سلامت مصرف کنندگان این قبیل محصولات بی نام و نشان را تهدید کند.شاید مهم‌ترین عامل و انگیزه برای استفاده برخی خانواده‌ها از لبنیات فله‌ای، عدم آگاهی از سلامت محصولات لبنی کارخانه‌ای ...

گروه اقتصادی:با گذشت یک هفته از زمان تصویب نرخ مصوب جدید شیر خام در شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، این نرخ هنوز در سازمان حمایت تأیید رسمی و ابلاغ نشده و این تأخیر، تعیین قیمت محصولات لبنی پرمصرف را با چالش و ابهام مواجه کرده است.   به گزارش همشهری، هفته گذشته قیمت ‌مصوب شیر خام ...

گروه سلامت:امروزه کارشناسان تغذیه عمدتا موافقند وجود چربی در رژیم غذایی البته چربی‌های سالم مانند چربی‌های یافت‌شده روغن زیتون، مغزها و دانه‌های خوراکی، آووکادو و ...سودمند است و می‌تواند به بدن شما در جذب مواد مغذی حیاتی کمک کند و در سلامتی کلی نقش داشته باشد.اما آیا همین توصیه ...

گروه اقتصادی: حدود یک ماهی است که شیر خشک در بازار با کمبود جدی مواجه شده است؛ داروخانه‌ها علت نبود شیر خشک را عرضه قطره‌چکانی تولیدکنندگان مطرح می‌کنند. از طرف دیگر تولیدکنندگان عنوان می‌کنند که تولید شیر خشک 20 درصد نسبت به گذشته رشد کرده، اما هر چه تولید می‌کنند پاسخگوی نیاز ...

گروه اقتصادی: در بازار لبنیات قیمت‌های همچون بازارهای دیگر سیر صعودی را طی میکند. به گزار اکو ایران، یک منبع آگاه  گفت: قیمت‌ها رسمی لبنیات هفته آینده مشخص خواهد شد. هنوز دولت در مورد پیشنهاد صنایع لبنی مبنی بر رشد 30 الی 35 درصدی انواع محصولات لبنی پاسخی نداده است.   او می‌...

گروه علمی: محققان، رابطه بین چربی لبنیات و خطر بیماری قلبی را روی بیش از 43 هزار مرد و 87 هزار زن مورد مطالعه قرار دادند.اطلاعات بدست آمده طی چندین دهه به محققان اجازه داد تا افرادی که وارد مطالعه می شوند را از نظر عوامل مخدوشگر مطالعه مانند: مصرف سیگار، فعالیت بدنی بسیار کم و سایر عوامل اثرگذار بر ...

گروه علمی:براساس یافته‌های جدید محققان، لبنیات نقش بسیار مهمی در بقای انسان‌های باستان در شرایط بسیار سخت داشته است.نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف لبنیات برای بقای انسان‌های باستان در یکی از نامناسب‌ترین محیط‌های جهان در بازه زمانی حداقل ۳۵۰۰ سال پیش بسیار مهم بوده ...

گروه اقتصادی: دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: در حال حاضر بازار روال عادی خود را دارد و تا پایان ماه رمضان قیمت لبنیات افزایش نخواهد داشت.به گزارش ایسنا، مهدی هدایت نیا درباره قیمت لبنیات در ماه رمضان اظهار کرد: در حال حاضر بازار روال عادی خود را دارد و تا پایان ماه ...

گروه سلامت: شیرهای گیاهی در انواع گوناگون به عنوان جایگزین شیرهای لبنی با محتواهای تغذیه‌ای متفاوت در سال‌های اخیر به طور گسترده‌ای عرضه شده‌اند.میزان کلسیم، ویتامین دی و سایر مواد مغذی این شیرها با شیرهای لبنی متفاوت است و بسته به منبع گیاهی مورد استفاده، روش‌های فراوری و اجزای ...

گروه اقتصادی: وزیر جهاد کشاورزی با تشریح دستاورد‌های سفر رئیس جمهوری به چین در حوزه کشاورزی، گفت: لبنیات و سیب ایرانی به زودی به چین صادر می‌شود.به گزارش ایسنا، سیدجواد ساداتی‌نژاد - وزیر جهاد کشاورزی - با حضور در یک برنامه تلویزیونی و به اشاره به "دستاورد‌های همکاری ایران و ...

گروه سلامت:داده‌ها درباره ارتباط بین آکنه و محصولات لبنی قطعی نیستند، اما مصرف لبنیات برای برخی افراد می‌تواند موجب بروز مشکلات پوستی شود.به گزارش عصرایران، چه عدم تحمل لاکتوز در شما تشخیص داده شده باشد یا آلرژی به شیر داشته باشید و چه این گونه نباشد، محصولات لبنی می‌توانند برخی عوارض ...

گروه اقتصادی: سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: افزایش قیمت چندانی در کالاهای لبنی در چند وقت اخیر نداشته ایم.به گزارش ایسنا، محمدرضا بنی‌طبا با بیان اینکه تغییر چندانی در قیمت‌ لبنیات در ماه‌های اخیر نداشتیم، اظهار کرد: محصولات لبنی اعم از شیر نایلونی کم چرب، شیر بطری کم چرب، ...

گروه اقتصادی:واکاوی گزارش اخیر اتاق بازرگانی تهران نشان می‌دهد که صنایع لبنی به‌مانند سایر صنایع از قیمت‌گذاری دستوری آسیب بسیاری دیده‌اند. گرچه این سیاست با هدف حمایت از مصرف‌کنندگان انجام‌ گرفته، اما بررسی‌ها و شواهد گویای آن است که اقدامات این‌چنینی نه‌...

گروه اقتصادی: عضو انجمن صنایع لبنی گفت: صادرات فعلی صنعت لبنیات را نمی‌توان هدفمند و سودآوری نامید؛ صنعتگران فقط با هدف بقا صادر می‌کنند، نه باهدف توسعه صنعت لبنیات.به گزارش ایلنا، اسماعیل خاتمی از بی‌توجهی دولت سیزدهم به طرح شیر مدارس خبر داد و افزود: تلاش‌ها برای عملیاتی کردن طرح ...

گروه علمی: گروه غذایی شیر و لبنیات مهمترین منبع تامین کلسیم مورد نیاز بدن به شمار می‌روند. کلسیم در تشکیل استخوان و دندان و استحکام آنها نقش ضروری دارد. ۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوان‌ها قرار دارد. در این گروه علاوه بر شیر، فرآورده‌های آن مثل ماست، پنیر، کشک و بستنی قرار می‌گیرند. ...

گروه اقتصادی:با آزادسازی قیمت و حذف نرخ ارز ترجیحی در آغاز سالجاری، لبنیات با افزایش قیمت شدیدی مواجه شد که با وجود تاکید دولت برای ثابت نگه‌داشتن قیمت برخی کالاها مانند شیر، روغن، تخم‌مرغ و مرغ رشد قیمتی در همه این کالاها محسوس بود که در نهایت منجر به حذف آنها از سبد برخی خانوارها شد، این ...

گروه سلامت: از وقتی بچه بودیم، مدام این توصیه را شنیده ایم که شیر و لبنیات بخورید تا استخوان‌های محکمی داشته باشید. شاید تا همین چند سال قبل، دسترسی به محصولات لبنی تقریباً برای همگان امکان پذیر بود. یعنی هر کدام از اقشار مختلف جامعه، این توانایی مالی را داشتند که بخواهند روزانه یک لیوان شیر بنوشند ...

گروه علمی:تحقیقات نشان داده که مصرف محصولات لبنی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد؛ اما گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند و باید به مقدار کم مصرف شوند یا با ماهی و تخم مرغ جایگزین شوند. مطالعه محققان ایتالیایی نشان داد که مصرف محصولات ...

گروه اقتصادی: افزایش سرانه مصرف لبنیات همواره با رشد و توسعه همراه بوده است؛ برای مثال در کشورهای در حال توسعه، سرانه مصرف این کالای اساسی پایین و در کشورهای توسعه یافته سرانه مصرف این کالای اساسی بالا بوده و است.جدای از فرهنگ سازی، میانگین قیمت محصولات لبنی یکی از اصلی ترین فاکتورهای تعیین کننده بر ...

گروه اقتصادی: همزمان با گرانی لبنیات و سیاست های منفعت طلبانه ای که تولیدکنندگان این حوزه در راستای افزایش قیمت ها در پیش گرفته اند بررسی ها از کاهش 50 درصدی سرانه مصرف لبنیات خبر می دهند موضوعی که حال صدر مجوز صادرات محصولات لبنی بدون تقاضا به کشور چین این شائبه را ایجاد کرده ایا متولیان حوزه لبنیات ...