گروه فیلم:در این ویدئو نمایی نزدیک از مراحل صفر تا صد تولید سوسیس و کالباس در کارخانه های شناخته شده را خواهید دید. ....

گروه سلامت:هنگامی که ماده‌ای غذایی را در خانه تان نگهداری می‌کنید نادیده گرفتن میل به خوردن آن غیر ممکن است. به همین خاطر یک استاد راهنما می‌گوید که چهار ماده غذایی وجود دارند که بهتر اصلا اجازه ندهید در خانه تان وجود داشه باشند! به گزارش فرادید، "دن بوتنر" نویسنده و همکار ...

گروه فیلم: اغلب مردم نسبت به نحوه تولید و تهیه سوسیس و کالباس نگاهی منفی دارند و در طول دو دهه اخیر نیز یک ذهنیت نگران کننده نسبت به این ماده غذایی شکل گرفته است. در این ویدئو می توانید فرآیند تولید سوسیس و کالباس را در یک کارخانه مشاهده کنید. ....

گروه اقتصادیدر حالی که بازار مرغ و گوشت کشور طی ماه های اخیر با نوسانات بسیاری همراه بوده است و قیمت ها به طرق مختلف دستخوش تغییرات شده است، تولیدات این بخش برای برخی صنایع ماده اولیه اصلی محسوب می شود. به این ترتیب رخ دادن هر نوع تغییر و تحولی در این بخش چه از نظر شرایط تامین و چه از نظر قیمت ها، این ...

گروه سلامت: خوردن مداوم سوسیس و کالباس می‌تواند منجر به چاقی و افزایش وزن و همچنین چربی خون شود. به گزارش اعتمادآنلاین،بی‌شک سوسیس و کالباس جزو خوشمزه‌ترین غذاهای آماده و نیمه‌آماده است که از پیر و جوان و کودک همه به خوردن آن علاقه دارند. قطعاً همگان از مضرات بی‌اندازه زیاد ...

گروه علمی: WHO اعلام کرد که خوردن ۵۰ گرم گوشت‌های فرآوری شده (دو برش بیکن) در روز احتمال مبتلا شدن به سرطان را ۱۸ درصد افزایش می‌دهد. همچنین در این گزارش گفته شده که گوشت قرمز هم ممکن است باعث ایجاد سرطان شود، اما هنوز دلایل کافی برای اثبات آن به‌دست نیامده است. دکتر کورت اشترایف، ...

گروه فیلم: مراحل درست کردن سوسیس و کالباس در یک مستند به تصویر کشیده شده است. .....

گروه اقتصادی:کالباس ۹۰ درصد گوشت قرمز آندره در بسته‌های ۳۰۰ گرمی تقریبا ۱۳۶ هزار تومان فروخته می‌شود؛ یکی از گران‌ترین و محبوب‌ترین کالباس‌ها در سوپرمارکت‌ها که خرید هر کیلو از آن ۴۵۳ هزار تومان آب می‌خورد و معادل ارزش دو کیلو گوشت سردست گوسفندی یا سه کیلو گوشت آبگوشتی ...

گروه اقتصادی: از ابتدای سال ۱۴۰۱ همسو با سیاست‌هایی همچون حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از سوی کابینه اقتصادی دولت سیزدهم، اقلام خوراکی پرشتاب در حال گران شدن هستند؛ بنابر آمار رسمی که از سوی مرکز آمار ارائه می‌شود، نرخ تورم اقلام خوراکی در مرداد ماه امسال به ۹۰.۲ درصد رسیده است و آمارهای غیر رسمی از ...

گروه اقتصادی: رشد قیمت مرغ و گوشت از ابتدای امسال، بهای فرآورده‌های پروتئینی را نیز به‌شدت افزایش داده و قیمت برخی از انواع سوسیس و کالباس را از مرز ۳۰۰ هزار تومان گذرانده است.در ۶ ماه گذشته قیمت فرآورده‌های پروتئینی مختلف بسته به برند مربوط و نوع کالا و درصد مواداولیه بین ۷ تا ۲۰ هزار ...

گروه اقتصادی: سوسیس و کالباس از قیمت گوشت و مرغ گران‌تر شده است. همین افزایش قیمت‌ها قدرت خرید مردم را کاهش داده و باعث شده بسیاری از این فرآورده‌ها روی دست فروشندگان این واحدهای صنفی بماند و فاسد شود.با افزایش قیمت دلار قیمت ژامبون و سوسیس رکورد زد. بررسی‌ها نشان می‌دهد یک ...

گروه اقتصادی: تا حدود ۲۰ تا ۳۰سال پیش سوسیس و کالباس در ایران جزو غذا‌های تفننی بود که برخی خانوار‌ها کمتر از آن استفاده می‌کردند، اما به تدریج این نوع غذا‌ها به دلیل سریع آماده شدن و همچنین وجود آن‌ها در سبد غذا‌های بیرون‌بر، تبدیل به یکی از غذا‌های محبوب شهرنشین‌...

گروه اقتصادی: دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران از کاهش ۳۰ درصدی مصرف سوسیس و کالباس با شیوع کرونا در کشور خبر داد. به گزارش ایسنا، جمال حسین زاده  با بیان اینکه فرآورده‌های گوشتی در کشور از مرغ و گوشت گوساله تهیه می‌شود و میزان مصرف گوشت با توجه به تنوع محصولات از ۴۰ درصد ...

گروه اقتصادی: همپای افزایش قیمت گوشت و مرغ، قیمت فرآورده‌های این محصولات هم به‌شدت افزایش یافته و حتی از آنها پیشی گرفته است. مشاهدات میدانی خبرنگاران همشهری نشان می‌دهد قیمت بعضی از برندهای سوسیس و کالباس از کیلویی ۲۵۰هزار تومان فراتر رفته و در مواردی تا ۲۷۰هزار تومان رسیده است. شتاب ...

 گروه اقتصادی: در سال‌های گذشته به دلیل مناسب بودن قیمت فرآورده‌های گوشتی این کالاها در سبد غذایی مردم جای گرفت و جایگزین غذاهای گرم شد. حالا با افزایش چند برابری فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس از سفره مردم حذف شد. رئیس اتحادیه فراورده‌های گوشتی تهران درباره علت گرانی مواد ...

گروه اقتصادی: کرونا و رشد قیمت گوشت و مرغ، سهم فرآورده‌های گوشتی آماده و نیمه‌آماده در سبد مصرفی خانوارها را تا 20درصد افزایش داد.افزایش قیمت و گرانی گوشت و مرغ در کنار قرنطینه خانگی و تعطیلی فست‌فودها، سهم سوسیس و کالباس را در سبد مصرفی خانوارها افزایش داده؛ همزمان سبک خرید و مصرف این ...

گروه جامعه: رئیس گروه عوامل خطر بیماری‌های غیر واگیر وزارت بهداشت ضمن توضیح درباره فهرست جدید کالاهای آسیب رسان سلامت، همزمان با اعلام این فهرست، از وزرای علوم و آموزش‌وپرورش نیز خواسته شده که این کالاها از بوفه‌ها، غذاخوری‌ها و.. در مدارس و دانشگاه‌ها جمع آوری شود.