گروه علمی: چربی‌های آزمایشگاهی به احتمال زیاد طعم گوشت‌های پرورشی و کشت‌شده را بهبود خواهند بخشید. محققان در تحقیقات اخیر خود به راهکاری در زمینه تولید انبوه چربی آزمایشگاهی دست یافته‌اند. امروزه گوشت کشت شده به عنوان یک جایگزین سازگار با محیط زیست مورد توجه قرار گرفته است. ابا این ...
گروه علمی: شرکت‌های فعال در حوزه تولید مواد غذایی، در حال ارائه «گوشت مصنوعی» به بازار هستند. دلیل آن هم مسائل محیط‌زیستی و حمایت از حقوق حیوانات اعلام می‌شود. ماجرا چیست؟ در روزهای گذشته از پیش‌بینی‌هایی گزارش داد که می‌گویند گردش مالی در بازار «گوشت...
صفحه قبل | 
