گروه جامعه: یک متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران معتقد است با توجه به تورم و گرانی‌ای که در حوزه گوشت قرمز و مرغ اتفاق افتاده،‌دولت باید به فکر جایگزین‌ها باشد.کوروش جعفریان می‌گوید: سرانه مصرف گوشت قرمز در سال ۹۰،‌ حدود ۱۴ تا ۱۵ کیلوگرم برای هر ایرانی بود، این میزان ...

گروه اقتصادی:  خرید برگر در بسته نیم‌کیلویی که مناسب خانواده چهارنفره است، می‌تواند نزدیک ۱۴۰ هزار تومان هزینه داشته باشد. در این بسته، گوشت ۱۰۰ درصد گوسفندی وجود دارد و آن‌هایی که قصد درست کردن همبرگر در خانه را دارند، احتمالا بابت خرید گوجه، خیارشور، نان و ... هم هزینه جداگانه‌...

گروه اقتصادی: رئیس اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: وزارت جهاد کشاورزی به جای کنترل بازار گوشت فشار بر دامداران را مضاعف کرده است. نمی‌توان به دنبال امینت غذایی بود اما خواسته و ناخواسته اعمال فشار بر تولیدکنندگان را افزایش داد. به گزارش ایلنا، افشین صدر دادرس  با اشاره به دلایل شکاف قیمت دام ...

گروه اقتصادی: رییس مجمع صادرکنندگان دام زنده کشور با اشاره به زمزمه‌های افزایش نرخ گوشت در ماه‌های پایان سال، گفت: برخی مافیا عرضه گوشت گرانی‌های اخیر نرخ گوشت را به صادرات دام ارتباط می‌دهند که باید بگویم که صادرات معلول گرانی‌های اخیر نیست. منصور پوریان عرضه دام را بیشتر ...

گروه علمی: انجماد مواد غذایی یکی از ساده‌ترین اشکالی است که می‌توانید مواد غذایی را حفظ کنید. اگرچه می‌توانیم مواد غذایی را در فریزر برای مدت طولانی‌تری حفظ کنیم، اما این به آن معنا نیست که کیفیتش برای همیشه حفظ می‌شود.برای بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی در فریزر، مواد ...

گروه اقتصادی: ماجرای مرغ‌های تریاکی، تعلل وزارت جهاد کشاورزی در شناسنامه‌دار کردن مزارع و باغات، چگونگی بررسی وضعیت سلامت آب‌های بسته بندی، نان و لبنیات سنتی، بی‌توجهی صدا و سیما به تذکر چندین باره درباره تبلیغ کالاهای آسیب‌رسانِ سلامت و ... از جمله مباحثی است که مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی ...

گروه علمی:قهوه با شیر و سیب زمینی با گوشت، این ترکیب محصولات معمولی خطرناک است.دکتر سولوماتینا در مقاله ای می نویسد که خوردن سیب زمینی با گوشت هضم را مشکل می کند. حتی ترکیبات غذایی آشنا می تواند باعث ناراحتی در معده شود. النا سولوماتینا ، متخصص تغذیه می گوید که رژیم غذایی ناسالم چه عواملی را می تواند ...

گروه علمی: گر شما هنوز نمی دانید گوشت قرمز خوب است یا نه و با حذف آن در بدن چه می شود، خواندن این مطلب را از دست ندهید.کارشناسان در پاسخ به این پرسش که خودداری از خوردن مواد گوشتی چه واکنشی در بدن به دنبال دارد، برخی موارد را مطرح کرده اند. کاهش وزن: تکه های بزرگ و اضافه گوشت قرمز می توانند توسط ...

گروه اقتصادی: طبق اعلام مرکز آمار، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۰ جمعاً ۵۲.۸ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۸٬۲۳۲ تن، ۵۳٫۵ درصد از وزن ...

گروه علم وفناوری:: اگر شما هنوز نمی دانید گوشت قرمز خوب است یا نه و با حذف آن در بدن چه می شود، خواندن این مطلب را از دست ندهید. کارشناسان در پاسخ به این پرسش که خودداری از خوردن مواد گوشتی چه واکنشی در بدن به دنبال دارد، برخی موارد را مطرح کرده اند. کاهش وزن: تکه های بزرگ و اضافه گوشت قرمز می توانند ...

گروه اقتصادی: قیمت مرغ امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. در هفته پایانی اسفندماه سال گذشته، همزمان با کاهش عرضه مرغ به بازار و تخلف برخی از مرغ‌فروشان در فروش مرغ‌های قطعه‌بندی شرکتی با قیمت‌ های گران، مرغداران افزایش قیمت مصوب به ۲۴ هزار ...

گروه علمی: بر اساس تحلیلی عمقی که در مورد سامانه‌های غذایی سراسر جهان انجام شده است، فراورده‌های گوشتی و لبنیاتی دو برابر غذاهای گیاهی گازهای گلخانه‌ای منتشر می‌کنند.بنا بر پژوهشی که در مورد ۱۷۱ محصول زراعی و ۱۶ فراورده حیوانی در ۲۰۰ کشور جهان انجام گرفته، بیش از یک‌سوم ...

گروه اقتصادی: قیمت گوشت گوسفندی در میادین میوه و تره‌بار کاهش یافت. بر این اساس، بیشترین کاهش قیمت مربوط به ران گوسفندی بوده که هرکیلوگرم از آن با ۱۱.۹۰۰ تومان کاهش قیمت، ۱۴.۲۸۰۰ تومان قیمت خورده است. راسته با استخوان و سردست گوسفندی هم به‌ترتیب ۹.۷۰۰ و ۹.۳۰۰ تومان کاهش قیمت داشته‌اند....

گروه اقتصادی: در جدول زیر می‌توانید قیمت محصولات پروتئینی تازه و منجمد از قبیل گوشت گوسفند، گوساله و مرغ را مشاهده کنید. این قیمت‌ها بطور مستمر بروزرسانی می‌شوند تا بتوانیم قیمت‌های بروز و واقعی را در اختیار مخاطبین قرار دهیم. قیمت گوشت گوساله تازه ردیف نام ...

گروه اقتصادی: برزیل صادرات گوشت گاو به چین را پس از تایید دو مورد جنون گاوی آتیپیکال در دو کارخانه گوشت، متوقف کرد.به گزارش ایسنا، وزارت کشاورزی برزیل در بیانیه ای اعلام کرد این تعلیق صادرات گوشت گاو که در راستای توافق سلامت دام میان چین و برزیل صورت گرفته است، به پکن فرصت می دهد بررسی مشکل را آغاز ...

گروه فیلم: دو جوان که یکی از آن‌ها مسلح بود، با سواری پرایدی که پلاک آن را مخدوش کرده بودند، چند کیلو گوشت مقابل فروشگاهی در یکی از روستا‌های حومه ایذه را به سرقت بردند. ....

گروه اقتصادی: رئیس شورای تامین دام کشور از افت شدید کیفیت گوشت دام‌های کشتار شده با افزایش بالای درصد چربی لاشه‌ها خبر داد.منصور پوریان با بیان اینکه مشکلات بازار مصرف در حال تاثیر بر کمیت و کیفیت گوشت دام‌ها است، اظهار کرد: رکود در بازار مصرف گوشت قرمز موجب ماندن دام‌ها در دامداری‌...

گروه اقتصادی: چرا موتور افزایش قیمت خوراکی‌ها متوقف نمی‌شود و خانوارها همچنان شاهد افزایش قیمت‌ها هستند؟این روزها افزایش قیمت خوراکی‌ها دوباره همه را نگران کرده و خانوارها شاهد بالا رفتن هزینه خورد و خوراکشان هستند. خواسته شهروندان ثبات قیمت‌ها و حتی ارزان شدن نرخ‌هاست،...

گروه اقتصادی: در حال حاضر قیمت مرغ و قیمت های گوشت گوسفند، گوشت گوساله، بوقلمون، ماهی، برنج و قارچ از جمله فرآورده‌های گوشتی عرضه شده در میادین میوه و تره بار است که با قیمت پایین تر عرضه می شود. قیمت مرغ که به نرخ مصوب در میادین عرضه می شود همراه با دیگر محصولات پروتئینی در قطعه‌ بندی و ...

گروه اقتصادی:  خشکسالی و کاهش واردات خوراک دام گرفتاری‌های بزرگی برای دامداران ایجاد کرده است. طبق گزارش مهر‏ از ابتدای فروردین تا اواسط اردیبهشت امسال واردات پنج کالای اساسی از جمله کنجاله سویا، جو و ذرت که خوراک دام به حساب می‌آیند به لحاظ وزنی ۵۳ درصد و به لحاظ ارزشی ۲۲ درصد کاهش ...